ご飯とチーズ詰めトマトカップグラタン
1人分128kcal、塩分0.4g
ご飯とチーズ詰めトマトカップグラタン

- 1人分128kcal
- 塩分0.4g
材料(2人分)
- トマト……中2個(400g)
- ご飯……大さじ2(50g)
- スライスチーズ(溶けるタイプ)……1枚
- 枝豆(またはコーン) ……大さじ1
- チリメンジャコ……大さじ1
作り方
- (1)トマトはヘタ部分をカットし、中身はスプーンでくり抜いて角切りにする。チーズも角切りにしておく。
- (2)ご飯にトマトの中身、チーズ、枝豆、チリメンジャコを加えて混ぜ、(1)のカップに詰める。
- (3)(2)をオーブントースターで10〜12分焼く。
(写真:鈴木正美/料理:成沢正胡)
料理研究家
(出典:日経ヘルス)
