ご飯とチーズ詰めトマトカップグラタン

ご飯とチーズ詰めトマトカップグラタン

• 1人分128kcal
• 塩分0.4g

材料（2人分）

• トマト……中2個(400g)
• ご飯……大さじ2(50g)
• スライスチーズ(溶けるタイプ)……1枚
• 枝豆(またはコーン) ……大さじ1
• チリメンジャコ……大さじ1

作り方

• （1）トマトはヘタ部分をカットし、中身はスプーンでくり抜いて角切りにする。チーズも角切りにしておく。
• （2）ご飯にトマトの中身、チーズ、枝豆、チリメンジャコを加えて混ぜ、（1）のカップに詰める。
• （3）（2）をオーブントースターで10〜12分焼く。

（写真：鈴木正美／料理：成沢正胡）

（出典：日経ヘルス）